交易所：上周新增
为了营造购物的愉悦氛围，郑志刚也是没谁了，他首先在K11里建了一堵大面积垂直绿化墙和近300平方米的室内生态互动体验种植区，而且还把猪圈搬了进来，比如你在商场餐厅里开心的大吃特吃，很可能会突然闯进来三只猪让你交出食物。 我说你怎么竞争呢?他说，最简单，想买车的都是白领，礼拜六、礼拜天都不上班，想上网买车的时候，新浪、网易、搜狐都不开门，他们的价钱都停留在礼拜五下午的价钱，而咱们就是礼拜六、礼拜天加班，必须每小时有新的价钱，就凭着一件事，汽车之家六个月之内变成了一家重要的门户，前些日子平安收购了，大概四五十亿，他们的利润一年做到十个亿，我想就是他找到了真正的需求。 美国的一位著名的天使投资人马克·安德森写了一篇很长的文章，他说一个企业最关键的就是他有没有找到自己的PMF，PMF是什么呢?就是找到产品和市场的结合点，这个市场越有结合的地方，你的公司价值越大，所以每个创业者要做这件事，要想不死，首先要找到真正的需求，同时制造的产品一定要满足这个需求，只要瓶颈越大，你的成就越大。 我玩天使投资从1991年到现在，看到的创业死亡的有无数，资金不足、股权分配不合适、没有坚持等等，最关键的，大量创业公司最大的毛病是创业公司开始做这个事是没有需求的。要想完成人与人之间的交集，首先要上QQ、上微信，这些都是解决了巨大的瓶颈，尤其是在互联网时代。投资也是一样，大量投资人最大的毛病也是没有找到自己真正的
2、定位错误，没有及时转型 刚开始时，俏江南的定位还是比较准的，虽然走的是高档餐饮，但还是以大众消费为核心，很快就成为了家喻户晓的知名企业。 而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。 那么问题来了：如此一个深谙90后心理的品牌，生命周期为什么这么短? 加盟店杂乱，管理困难 目前，“水货”营业的店面中，有7家是直营店，其余的23家均为加盟店。 再往前推，元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。 但做生意终究要回归到商业本质，餐饮消费本质上是为了口腹之欲，网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。 如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，才是网红餐厅打破宿命的症结所在。 现在雕爷牛腩及雕爷孟醒本人都渐渐淡出消费者的视线，门店排队的现象不再常见……喧嚣散尽，尽是落寞。 号称500万元买秘方
在他跟阿里融资的过程中，其实是非常惊心动魄跟有起伏的。 创立的不到两年间，好色派已跟数百家健身房、瑜伽馆达成合作，在广深市场开出6家实体门店。 3、周黑鸭：将鸭脖变成高大上的休闲食品，精准打击 1994年，19岁的周富裕到武汉从事卤味生意，后创建周黑鸭。 短暂的失落过后，她拿着全部身家一万二千块，开起了卤菜店(当时名字是更霸气的“皇上皇”，1995年更名为煌上煌)。 摘要：在中国拥有7000多家门店的卤味品牌绝味鸭脖终于走向了资本市场，和周黑鸭、煌上煌会师，休闲食品为何如此受资本青睐?从边角料到爆款零食，餐饮业的下一个爆发点在哪里? 3月17日，绝味食品有限公司登录上交所，上市交易A股股本为41,000万股，本次上市数量为5,000万股，总市值达到95亿元。 4、为何资本疯狂追逐餐饮轻食 对于小吃轻餐饮，为何资本疯狂追逐?标准化程度高，简单易复制是主因。因发展前期吃过加盟的亏，周黑鸭采取了全直营的模式。 相比周黑鸭、绝味，煌上煌整体优惠力度更大一些，价格也更接地气，拿500g鸭舌比较，煌上煌售价108元，绝味卖146元，周黑鸭价格则在180元左右。主营业务收入90%以上来源于加盟模式的产品销售。 起步最早的煌上煌，2012年9月就在深交所上市，号称&ldq
